Propuesta de secuencia didáctica

Guía didáctica para el docente

GUÍA DEL ESTUDIANTE

¡PREPAREMOS RECETAS!

ACTIVIDAD 1

En nuestro blog he colgado algunos tablones verbos, ingredientes y  utensilios necesarios para preparar una receta.  También he colgado algunos platos típicos de Colombia.

A continuación debes colgar en el blog, ambientando con fotos, los ingredientes  utensilios y verbos necesarios para preparar tu receta favorita, y luego compartirla con tus compañeros.  Tienes hasta mañana a las 12:00 p.m. para realizar esta actividad.

ACTIVIDAD 2

Antes de ver el video

1. Responde las siguientes preguntas:

¿Has preparado alguna vez una receta?

¿Te gusta preparar recetas?

¿Cuál es tu receta favorita?

¿Conoces alguna receta exótica?

¿De qué país es la receta?

¿Qué ingredientes tiene?

Durante el video

2. Observa el video y  desarrolla la siguiente guía.

Pasos receta tortilla de patatas. ELE, práctica del imperativo

Enumera tres ingredientes utilizados en la receta:

1. __________________
2. _________________
3. __________________

Enumera tres utensilios utilizados en la receta:

1. __________________
2. __________________
3. __________________

Enumera tres verbos nombrados en la receta:

1. __________________
2. __________________
3. __________________

Después del video

Trata de escribir la receta utilizando únicamente los verbos acompañados de los correspondientes ingredientes.

Ej. Pela las patatas, lávalas…

Socializa tus respuestas en el blog. Luego, observa los blogs de tus compañeros y no olvides dejar tus comentarios. Tienes hasta mañana a las 12:00 p.m. para realizar esta actividad.

ACTIVIDAD 3

En la presentación de prezi que verás a continuación encontrarás una detallada explicación sobre El Imperativo.  Presta especial atención a cada una de sus partes para que puedas desarrollar los siguientes ejercicios de aplicación.

El imperativo 

1. Une con una línea los verbos de la columna izquierda con su correspondiente significado de la columna derecha.

Verbos

Significado

Batir    2. Revolver    3. Mezclar    4. Agregar    5. Freír

Unir o juntar personas o cosas a otras. Hacer que un alimento crudo llegue a estar en disposición de poderse comer, teniéndolo el    tiempo necesario en aceite o grasa       hirviendo. Mover y revolver una sustancia para que se condense o trabe, o para que se licue o disuelva. Menear algo de un lado a otro, moverlo alrededor de arriba abajo. Juntar, unir, incorporar algo con otra cosa, confundiéndose.

1. Coloca debajo de cada fotografía el verbo correspondiente.  Recuerda que estos verbos los puedes encontrar en nuestro tablón.

                                          

A)_____________                   B)______________                   C) ______________

                                  

D)_______________                                                      E)________________

2. A continuación, coloca los anteriores verbos en el orden correcto (paso a paso) para preparar unos ricos huevos revueltos.

Primer paso

Segundo paso

Tercer paso

Cuarto paso

3. Ahora conjuga los verbos de cada fotografía en segunda persona del singular en imperativo (usted). Ej. agregar = agregue

INFINITIVO	CONJUGADO EN PRIMERA PERSONA DEL SINGULAR (USTED)
1.  Servir 2.  Cocinar 3.  Batir 4.  Agregar 5.  romper	_____________ ______________ ______________ ______________ ______________

Socializa tus respuestas en el blog. Luego, observa los blogs de tus compañeros y no olvides dejar tus comentarios. Tienes hasta mañana a las 12:00 p.m. para realizar esta actividad.

ACTIVIDAD 4

En el siguiente podcast escucharás a Diana Eslava, una famosa chef bogotana, quien te enseñará cómo preparar el Ajiaco Santafereño, plato típico bogotano. Luego deberás escribir cinco ingredientes utilizados para su preparación.

Deleita tu paladar con un riquísimo plato típico bogotano: el ajiaco

1. ________________________________
2. ________________________________
3. ________________________________
4. ________________________________
5. ________________________________

Diana quiso compartir la receta con ustedes pero olvidó escribir los verbos en imperativo.  Complétala, prepárala y disfrútala.

Preparación:

1. En una olla grande, ________ en el aceite, el pollo con cilantro, ajo, pimienta y sal; cuando dore, se adicionan las mazorcas, la cebolla en rama y luego las papas que  se deshacen (papa criolla y pastusa); _________agua hasta cubrir el pollo (no se exceda en agua), a medida que la papa se cocina puede adicionar más agua; cuando el pollo esté blando, sin pasarse en su cocción, __________ de la olla.

2. Cuando estén blandos los granos de la mazorca, __________ la papa sabanera, cuidando que no se deshaga, y la mitad de las guascas. ___________ el pollo retirando la piel y reserve; ___________ el aguacate en cubos y ________________ con la semilla del aguacate para que no se oxide.

3. El ajiaco se sigue cocinando y se le agrega agua, hasta lograr el espeso deseado; no debe ser muy líquido ni espeso.

4. Faltando 5 minutos para servir ____________ el resto de las guascas. __________ el caldo con las papas, ___________ con pollo, aguacate, alcaparras y la crema; Se puede servir con el pollo desmechado o presas de pollo.

Socializa tus respuestas en el blog. Luego, observa los blogs de tus compañeros y no olvides dejar tus comentarios. Tienes hasta mañana a las 12:00 p.m. para realizar esta actividad.

TAREA FINAL

En grupos de 5 estudiantes  deben preparar una receta y hacer un video para   presentarlo al grupo.  Este video debe ser compartido a través de Edmodo.

El video debe incluir:

1. Los utensilios.
2. Los ingredientes.
3. Los pasos para realizar la receta utilizando el imperativo.

¿Entorno Personal de Aprendizaje (PLE) o Entorno Virtual de Aprendizaje (EVA)?

Si te preguntaran por las aplicaciones y/o servicios que conforman tu Entorno Personal de Aprendizaje (Personal Learning Environment PLE, por sus siglas en inglés) ¿qué contestarías?  

Reflexionando sobre mi caso particular, yo confundía el concepto con Entorno Virtual de Aprendizaje (EVA) y documentándome un poco descubrí que no son lo mismo, que los dos conceptos remiten a cosas muy distintas: 

Entorno Personal de Aprendizaje (PLE)	Entorno Virtual de Aprendizaje (EVA)
Enfoque de aprendizaje: ·          ¿Cómo se aprende? y ·          ¿En qué contexto se aprende? ·          ¿En dónde aprendo? ·          ¿Haciendo qué cosas? ·          ¿Con quién aprendo?	Concepto tecnológico (herramienta)

¡Ay mi Dios!, ¡Yo pensaba que eran lo mismo! Mi confusión aumentó cuando busqué y encontré las herramientas con las que podía hacer mi PLE:

Recuperado de http://www.rauldiego.es/wp-content/uploads/2014/05/herramientasdemiPLE.png

Sé trabajar la mitad de ellas, la otra mitad no las sé trabajar.  ¿Tengo que trabajar con todas para desarrollar un buen PLE?, ¿por dónde empezar?

Pues bien, buscando información me encontré con dos autores que han tratado con seriedad la temática:

Castañeda, L., & Adell, J. (Eds.).  (2013).  Entornos personales de aprendizaje: claves para el ecosistema educativo en red.  Alcoy: Marfil.

Leyendo las propuestas de estos autores pude entender que estaba haciendo las cosas al revés, es decir, estaba pensando en las herramientas que nos brinda la Web 2.0 y no en el enfoque de aprendizaje.  

Un PLE es definido como un "conjunto de herramientas, fuentes de información, conexiones y actividades que cada persona utiliza de forma asidua para aprender." (Adell y Castañeda, 2013)

¿Cómo puedo organizar mi PLE?

Podemos organizar nuestro PLE a partir de 3 aspectos:

1. Las fuentes (multimediales) de dónde extraemos la información.  Además, contempla cómo tienes organizada esa información, pues las herramientas Web 2.0 son bastantes, como anoté anteriormente, por lo tanto es fundamental organizarla, por ejemplo, en Google Drive.
2. La reflexión:   Si ya has hecho una selección multimedial de la información entonces, ¿qué experiencias puedes tener para lograr crear conocimiento con esa información?.  Se trata de que la información seleccionada se ponga en juego compartiendo sitios, experiencias y recursos en pro de generar aprendizaje y, a su vez, conocimiento.
3. Compartir: Finalmente, se trata de publicar e intercambiar ese conocimiento y esas experiencias, por ejemplo, en las redes sociales. 

Este es un ejemplo de cómo una persona puede gestionar su PLE:

Recuperado de https://ruthple.files.wordpress.com/2014/05/diagrama-ple2.png?w=479

Ahora ¡anímate a explicitar y gestionar tu PLE!  ¡Hasta pronto!

Organiza tus clases con Google Calendar

Google Calendar te permite organizar tus actividades personales, académicas y laborales por día, semana y mes.  En la imagen les comparto mi planeación del mes de octubre (¡caótica, por cierto!), sin embargo, Google Calendar también te servirá para agendar tus días hora tras hora:

Recuerda que, si tienes una cuenta en Google puedes acceder a tu calendario y tu agenda en cualquier lugar y a cualquier hora.

Diversión y aprendizaje: La creación de cómics

Ejemplo de la creación de un avatar

Entre las herramientas de la Web 2.0 más divertidas para trabajar en clase de ELE se encuentra Pixton.  Esta herramienta les permite a estudiantes y profesores crear cómics digitalmente.  Es importante que elijan la opción Pixton para divertirse, pues esta es de carácter gratuito.  Sin embargo, también ofrece opciones para la escuela y los negocios, en esa medida, esta última les serviría para trabajar español con fines específicos. 

Les propongo la siguiente tarea para trabajar en la clase de ELE:

Título de la actividad: Yo soy...

Tema: La presentación.

Tipo de alumnos: Niños y niñas de 7-10 años.

Nivel: A1.

Descripción de la actividad: Con el fin de que los estudiantes aprendan a presentarse en español, cada estudiante creará con la ayuda de Pixton su avatar.  Para ello, deberá:

a.  Entrar a https://www.pixton.com
b.  Abrir una cuenta con el respectivo conocimiento y consentimiento escrito de los acudientes.
c.  Crear un avatar añadiendo un personaje, globos, accesorios, fondos,...etc.  Si el estudiante tiene dificultades, puede acudir a la opción de Ayuda en el menú principal (parte superior).
d.  Presentar su avatar ante sus compañeros (as) de estudio y su profesor (a).


Conclusiones: 

• Es necesario recordar que cuando se trabajan las herramientas de la Web 2.0 con niños y niñas es obligatorio que los acudientes del menor estén familiarizados con las actividades que se desarrollarán, den su consentimiento escrito para ello y hagan seguimiento a las producciones de los menores.
• Además que cuando se trabaja con niños es importante trabajar con redes cerradas para salvaguardar su identidad y privacidad. 
• La creación de un avatar hace que el estudiante aprenda divirtiéndose.  
• Esta actividad se puede trabajar también para desarrollar el tema de ser/estar, el vocabulario de la ropa y la descripción física de las personas.

Recuperado de http://www.picgifs.com/glitter-gifs/g/garfield/picgifs-garfield-7336457.gif

Uso de los cortometrajes para dinamizar procesos de enseñanza-aprendizaje tu clase de ELE

El uso del video en las clases de ELE es un recurso didáctico muy interesante pero, como lo he indicado en anteriores oportunidades, no es el instrumento sino la estrategia didáctica la que debe mediar en los procesos de la planeación, la implementación y la evaluación de las actividades que se desarrollarán.  

Hago hincapié en este aspecto porque la elección del video debe tener un antes, es decir, que su búsqueda debe obedecer a unos criterios curriculares, didácticos y evaluativos preestablecidos.  Y por supuesto, en la selección del mismo es importante conocer muy bien al grupo de estudiantes al que irá dirigida la propuesta en pro de que el instrumento, en este caso, el video, además de ser el adecuado para la temática, posibilite la interculturalidad en nuestra clase de ELE. 

Elegí el cortometraje La dama y la Muerte para desarrollar la temática de futuro simple con valor hipotético porque a) no tiene voz (sólo interjecciones) y permite un reconocimiento universal y b) dada esta esta circunstancia, exige el estudiante mayor atención en los detalles y el seguimiento de lo narrado a través de imágenes.  

A continuación les presento mi propuesta para desarrollar en una clase de ELE.  Espero que les sea de utilidad.

Tema: Futuro simple con valor hipotético.

Título de la actividad: Quizás...

Tipo de estudiantes/curso: Edades entre 18-25 años.

Nivel: B1

Recursos:

Cortometraje de animación “La dama y la muerte”

Sobres con frases.

Descripción de las actividades:

Pre-actividad: Presentación del input a los estudiantes.

Los estudiantes observarán la primera parte del cortometraje de animación “La dama y la muerte” (1’ y 30’’).  Y contestarán de acuerdo a su interpretación:

a.       ¿Estará todavía durmiendo?  ¿Tú que crees?

b.      La dama se encuentra angustiada.  Tendrá miedo porque su marido no llega a casa.

c.       Quizás llegó el momento de su muerte.

Posteriormente, los estudiantes volverán a observar el cortometraje y confirmarán cuál es la respuesta correcta.  Para continuar con la trama de la historia, los estudiantes observarán el cortometraje (hasta 2’ y 15’’) y elegirán entre una de las siguientes hipótesis:

1. Tal vez la dama no quiere morir.
2. A lo mejor estará tranquila porque llegó el momento de reunirse con su amado.
3. ¿Estará esperando que la muerte le de noticias de su amado?
4. Probablemente está feliz por la posibilidad de reunirse nuevamente con su marido.

Los estudiantes observarán el cortometraje (hasta 2’ y 36’’) y confirmarán o no sus hipótesis.

Actividad: 

En primer lugar, el docente adaptará las explicaciones y actividades propuestas en el manual de Gramática básica del estudiante de español (A1-B1) de acuerdo a las necesidades del grupo a fin de que se familiaricen con el uso del futuro simple con valor hipotético e infieran su regla de uso.

En segundo lugar, los estudiantes recibirán un sobre con algunas frases relacionadas con el cortometraje en las que se utiliza el futuro simple con valor hipotético y otras que remiten a un acontecimiento futuro.  Los estudiantes deberán inferir en qué radica la diferencia entre uno y otro aspecto y clasificar las frases.

Post-actividad:

Esta vez los estudiantes observarán el cortometraje (hasta 6’) y, de forma individual, escribirán el final utilizando frases con futuro simple con valor hipotético. 

Luego, socializarán con sus compañeros su propuesta para, finalmente, observar la totalidad del cortometraje y determinar cuál final se acercó más al del cortometraje.

Conclusiones: 

1. Los videos en la clase de ELE sirven para potenciar habilidades de comprensión (escucha, lectura) y producción (habla y escritura), pero su uso debe obedecer a criterios curriculares, didácticos y evaluativos preestablecidos, es decir, que su elección y utilización deben circunscribirse a propósitos pedagógicos específicos.
2. La elección del video también debe estar determinada por las necesidades educativas de los estudiantes, la adecuación a la temática y el desarrollo de competencias comunicativas relacionadas con la interculturalidad. 

Referencias:

Banderas, A., Sicilia, M., Meliveo, A., Molina, J., & Almansa, M. (2009).  La dama y la Muerte [Video].  Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=Oe0OGXWuG3g

VV.AA. (2005).  Gramática básica del estudiante de español (A1-B1).  Barcelona: Difusión Centro de Investigación y Publicaciones de Idiomas.

Recuperada de http://www.theladyandthereaper.com/wordpress/wp-content/uploads/2009/11/muertecolor1.jpg

Los tablones: Una herramienta para compartir contenidos multimedia

Vocabulario las estaciones y la ropa

Con Padlet puedes crear tablones como el anterior.  Recuerda que es multimedia y, por lo tanto, no te debes limitar a las fotografías.  También puedes imágenes, vídeos, audio y presentaciones.  ¡Anímate a hacer el tuyo!

Cómo puedes hacer un podcast o audio para tu blog y tus clases de ELE

Recuperada de http://divagacionestecnologicas.com/wp-content/uploads/2014/01/logopodcast.jpg

Hola amigos.  En primero lugar, los quiero invitar a que escuchen mi podcast para una clase de ELE:

Podcast Fanny Córdoba Martínez

Ahora, quiero compartir con Ustedes el paso a paso de la elaboración de mi podcast para que se animen a realizar uno y también motiven a sus estudiantes para que hagan lo mismo: 

1.       ¿Audacity o Soundcloud?  Primero tuve que tomar la decisión de cuál editor de audio iba a utilizar.  Finalmente, me decidí por Audiocity que es una herramienta libre y la descargué en mi pc.

2.       Acudí al autoaprendizaje con un tutorial de YouTube: Crear un Podcast desde cero para tu blog https://www.youtube.com/watch?v=qDKdAlCuO7w

3.       Elaboré un guión para mi podcast.  Para el mismo, elegí una temática específica e incluí algunos efectos de sonido cuya URL de YouTube copié en un convertidor de YouTube a MP3 para, posteriormente, descargarlos.

4.       Empecé a familiarizarme con las herramientas que nos proporciona Audacity.  ¡Es como tener una grabadora, pero tú puedes controlar hasta el mínimo detalle con este editor.

5.       Importé un audio siguiendo esta ruta Archivo-Importar-Audio.

6.       Escuche el audio con los botones Reproducir, Detener, y Pausa que aparecen en la barra de herramientas al extremo superior izquierdo. 

7.       Consideré oportuno que mi efecto de sonido de entrada debería tener un efecto, así que desplegué el menú Efecto y elegí Desvanecer progresivamente para que cuando grabara mi voz se fundiera armónicamente con la cortinilla de entrada.

8.       Luego, pulsé el botón Grabar (también se puede hacer con Shift+R) y grabé la entrada de mi podcast.

9.       Para que mi grabación fuera tomando forma tuve que recurrir al menú de Editar que me permitió Deshacer (mis equivocaciones), Cortar, Copiar, Pegar, Borrar, Eliminar, Duplicar…en fin, la opción Editar te ayuda mucho porque haciendo este tipo de grabaciones es necesario hacer repeticiones.

10.   Continué realizando mi podcast con la dinámica descrita en los puntos 5-9.

11.   A veces los cortes entre cortinilla y la grabación de mi voz no los hacía muy bien.  Cortaba de menos o cortaba de más.  Para solucionar ese problema, recurrí al botón ampliar que me permitió observar con mayor claridad cuál era la parte de sonido o grabación que me interesaba cortar.

12.   Es preciso aclarar que siempre me valí del menú Archivo para guardar mi proyecto.

13.   Para poder subir mi podcast a Wordpress o Blogger fui a Archivo y elegí la opción Exportar audio.  Entonces, allí aparece un cuadro de diálogo que me pregunta en qué lugar deseo guardar mi poscad, su nombre y el tipo.  En tipo elegí la opción WAV (Microsoft) PCM de 16 bit con signo y guardé.  No le di la opción de MP3 porque no la tenía en mi PC.  Este paso se hace para poderla subir a un video o a un plataforma de poscad.  Para poder subir mi poscad a la red me suscribí a iVoox y allí se generó una URL para, posteriormente, hacer el vínculo con este blog. 

¿Qué puedes hacer con un podcast en tu clase de ELE?

• J  Practicar las habilidades de comprensión (escucha y lectura) y producción (habla y escritura).
• J  Para realizar aprendizaje y trabajo colaborativo con tus estudiantes.
• J  Plantear estrategias didácticas y evaluativas diferentes a las habituales.  Por ejemplo, hacer dinámicas y juegos, practicar la pronunciación del vocabulario, utilizar diversos tipos de texto en diferentes formatos,…etc.